学校学科发展新阶段始于1986年首个理论电工硕士学位授权点的获仳。经过30多年优化调整、交叉融合、提档升级发展，逐步形成了以绿色工业为特色，工学为主，文、理、艺、经、管、法、教育等8个学科门类相互支撑的多学科发展体系。“十二五”末以来，学校主动融入国家创新驱动发展战略和地方经济建设，聚集绿色工业战略定位，大力实施“135+”学科发展战略，以“节能、减排、降耗、增效、提质”为主题，立足湖北，服务工业，围绕生物制造、新能源、先进制造技术及装备等3大领域和5大研究方向，融合互联网+，在轻工、土木、机械、设计、材料、电气、工管等领域形成了明显的优势和特色。
湖北省重点学科（10个）
优势学科：轻工技术与工程
特色学科：仪器科学与技术、土木工程、设计学、食品科学与工程、生物工程
重点（培育）学科：机械工程、电气工程、材料科学与工程、应用经济学
湖北省国内一流学科建设学科（1个）
轻工技术与工程
湖北省优势特色学科群（4个）
绿色建筑与城市生态环境、新能源与智能电网、智能制造技术与装备、生物与化学制造
博士学位授权一级学科（2个）
轻工技术与工程、机械工程
硕士学位授权一级学科（23个）
应用经济学、马克思主义理论、教育学、外国语言文学、化学、力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、电气工程、电子科学与技术、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、化学工程与技术、轻工技术与工程、食品科学与工程、生物工程、药学、管理科学与工程、工商管理、设计学
硕士专业学位授权类别（21个）
金融硕士、应用统计硕士、国际商务硕士、教育硕士、体育硕士、汉语国际教育硕士、翻译硕士、电子信息硕士、机械硕士、材料与化工硕士、资源与环境硕士、能源动力硕士、土木水利硕士、生物与医药硕士、交通运输硕士、风景园林硕士、工商管理硕士、公共管理硕士、会计硕士、艺术硕士、工程管理硕士