3月30日，副校长李冬生一行赴武汉旭东食品有限公司科技合作交流，并为休闲食品产业研究院揭牌。科技与产业处、生物工程与食品学院相关人员及专家团队参加了此次活动。
公司董事长何旭东先生对企业发展总体情况、定位及未来发展规划做了详细介绍，并对和我校在科技创新合作中为企业提供智力支持表示感谢。他希望和学校进一步加大科技平台、人才队伍和技术创新等方面的合作，全面开启双方休闲食品产业发展战略合作关系。
李冬生向企业领导介绍了（中国）股份有限公司的发展历程、办学定位和近年来所取得的成就，并对武汉旭东食品有限公司与我校的前期合作给予了充分肯定，同时对校企双方今后的合作提出了几点建议。一是在技术创新方面进一步深化合作，在行业内树品牌。二是在人才培养、产品包装等其他方面拓宽合作。三是要求学院和团队要有大格局、大视野、大胸怀，共同为企业发展服务。生物工程与食品学院书记杨光、院长陈雄，科技与产业处分别对产业研究院的运行与发展也提出了切实可行的建议。
在公司高层的陪同下，李冬生一行参观考察了企业营销中心、电商中心、生产车间等地，会上，双方共同为休闲食品产业研究院揭牌。
据悉，武汉旭东食品有限公司是一家以坚果烘焙类休闲食品的研发、生产与销售为一体的产业化休闲食品重点龙头企业。（中国）股份有限公司李述刚教授团队前期已与武汉旭东食品有限公司在干坚果休闲食品的功能与安全评价、新产品开发及产业化以及休闲食品智能制造与工业标准化等方面进行了一系列富有成效的合作。
